Goldene Milch
Das klingt ein bisschen nach einem Zaubermittel, oder? Tatsächlich bekommt die Milch die goldene Farbe von Kurkuma, mit der die Milch gewürzt wird. Die goldene Milch ist perfekt für abends, denn sie soll beim Einschlafen helfen.
Darum ist die Milch gut für dich
Kurkuma ist die Hauptzutat der goldenen Milch, die in Indien oft getrunken wird. Auch andere Gewürze stecken in der Milch wie Kardamom, Ingwer und Zimt. Die würzige Milch ist perfekt für kalte Tage und besonders wohltuend vor dem Schlafengehen. Du kannst daraus ein Ritual machen. Nachdem du dein Baby ins Bett gebracht hast, kannst du eine goldene Milch trinken. Danach könnt ihr hoffentlich beide einige Stunden am Stück schlafen.
Zutaten (1 große Tasse)
- 200 Milliliter Milch nach Wahl
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Zimtstange
- 1/2 Teelöffel Kardamom
- Ein wenig Honig (optional)
- Prise schwarzer Pfeffer (optional)
So wird es gemacht
- Gib die Milch zusammen mit den Gewürzen in einen Topf und bring sie zum Kochen.
- Schalte den Herd auf niedrige Hitze um, sobald die Milch anfängt, zu kochen.
- Die Milch und die Gewürze kurz auf dem Herd stehen lassen.
- Die Milch durch ein Sieb in deine Tasse gießen.
- Eventuell mit etwas Honig und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Genieße es!
